Инсталации за пастообразни продукти и сосове

Инсталация за кетчуп и пастообразни продукти

Този тип инсталации са предназначени за смесване на компонентите необходими за приготвяне на зеленчукови сосове, плодово-зеленчукови сосове и сосове тип „кетчуп”, "зеленчукова икра" и др.

Инсталациите позволяват обемно или тегловно дозиране , хомогенизиране, разтваряне на сухи компоненти, пастьоризиране и загряване до температура на пълнене на готовият продукт.

Процесите се контролират и управляват от автоматизирана система, която има възможност да следи и записва протичащите процеси във всяка една контролно-критична точка.

Инсталация за майонеза и горчица

Инсталацията е предназначена за производство на горчица, майонеза и други сосове.

С периодично действие.

Основни технологични процеси:

Смесване, дозиране, деаериране под вакуум, хомогенизиране.

Контролът се извършва от автоматизирана система, чрез която операторът има възможност да избира порядък и продължителност на технологичните процеси.

Референции

• "Nusok Food Factory", Кралство Саудитска Арабия г. Джеда .Линии за производство на сосове, джемове и зеленчукови концентрати.
• "Катрин-Ко" ЕООД с.Стряма Инсталация за пастьоризация на сосове, кетчуп и пастообразна лютеница. Капацитет 2.0 тона/час
• Инсталация за приготвяне и пастьоризация на кетчуп и доматено пюре – Мински маргаринов завод, гр. Минск, Беларус, OOO Теплокрафт
• Пиканта гр. Астрахан Русия Линия за производство на едросмляна лютеница, айвар и др.
• "MGC", Topoloveni, Р.Румъния
• "Ассан Гида", Р.Турция
• „Борисовка”, Р.Русия
• „Джеда”, Саудитска Арабия