Инсталации за хомгенизация, деаерация и горещо пълнене

Инсталациите са предназначени за хомогенизиране, деаериране и загряване на сокове, сосове, натурални пюрета и др. преди горещо пълнене. Състоят се от:

- хомогенизатор - за поучаване на хонмогенно устойчива среда

- деаератор със сепаратор, повърхностен кондензатор, вакуум помпа, продуктова помпа. Може да бъде с дюза за по - течливи продукти, или с тарелка за по - вискозните.

- кожухотръбни топлообменници - за загряване на продукта до температура на деаерация и до

температура на горещо пълнене.

- приемен резервоар, помпа - центробежна или винтова, рама, парни и кондензни връзки, арматура и

тръбопроводи, електрическо табло, КИП и А.

По желание на клиента могат да бъдат изработвани и със секции стерилизация и охлаждане до температура на горещо пълнене.

След нагряване до температура на деаерация продуктът се хомогенизира при високо налягане, деаерира се с цел запазване на цвета и подобряване на качеството, загрява се до температура на пълнене и се подава за последваща обработка.

Инсталации за хомгенизация, деаерация и горещо пълнене

Референции