Линиите за сокове и детски храни се разработват в съответствие със заданието на всеки отделен клиент.
Производителностите варират както следва:
- 500 до 8000 л/час за соковете
- 500 до 3000 кг/час за детски храни
Станциите за приготвяне на сокове и детски храни биват с ръчно, полуавтоматично и автоматично управление.
Дозирането се осъществява на обемен или тегловен принцип.
Повечето изградени от „Термохран Инженринг“ линии са автоматизирани, дозирането се извършва на тегловен принцип. Процесът се контролира чрез автоматични вентили и контролер.
Захарния сироп се разтваря в поток чрез ежекторна система и може да се нагрява както в поток, така и при самото разтваряне в съда.
Готовият сок се подава за последваща топлинна обработка и за последващо пълнене по способите:
- горещо пълнене в бутилки или РЕТ
- асептично пълненe – в кутии тип „ТetraPack”
ВИДЕО:
Линия за сокове и детски храни. Капацитет 2000л/ч
Линия за сокове . Капацитет 3000л/ч