Установки предназначены для гомогенизации, деаэрирования и обогрева соков, соусов, натуральных пюре и др.до горячего их наполнения. В их состав входят:
- гомогенизатор – для получения гомогенностойкой среды
- деаэратор с сепаратором, поверхностным конденсатором, вакуумнасосом, продуктовым насосом. Для более жидких продуктов установка включает сопло, а для более вязких – тарелку.
- кожухотрубные теплообменники – для обогрева продукта до температуры деаэрации и до температуры горячего наполнения.
- приемный резервуар, насос – центробежный или винтовой, раму, соединения для пара и конденсата, арматура и трубопроводы, эл.щит, КИП и А.
При желании со стороны клиента установки могут быть выработаны с секциями стерилизации и охлаждения до температуры горячего наполнения
После обогрева до температуры деаэрации, продукт гемогенизируется при высоком давлении, деаэрируется с целью сохранения окраски и улучшения качества, нагревается до температуры наполнения и подается на дальнейшую обработку.
Поставщик - Компания "ФЛАЙТ-М", Россия