Основное перерабатываемое сыре:
- помидоры
- перец
- кабачки
- бакладжан
- морковь
- яблоки
- вишни
- черешни
- абрикосы
- персики
- лесные фрукты
Производительности линии в порядке 1000 до 10000 кг сырья/час,
А по томатам до 20000 кг сырья/час.
Основные технологические процессы есть:
- приемка
- мойка
- инспекция
- дробление
- уваривание
- отделение косточек (для косточковых фруктов)
- протирание
- концентрирование
- асептическое сохранение натурального пюре или концентратов
ВИДЕО:
Линии для томатной и перцовой пасты –до 600 т сырья (помидоры) в сутки
Линия для переработки морковы до 2 т/ч
Линия для переработки яблок 3,5т/ч