Шнековы бланшировочный аппарат
Тип барабанный со шнеком
Состоит из: входящего транспортирующего желоба, ванны, в которой монтированы перфорированный барабан и шнек, вынесенного кожухотрубчатого теплообменника для обогрева воды, системы автоматического регулирования заданной температуры и уровня воды, эл.щита. Привод осуществляется мотором-редуктором и частотным регулированием оборотов вращения барабана.
При помощи частотного регулятора задается различная продолжительность процесса бланшировки.