Применяется для предварительного измельчения сырья при переработке некоторых овощей (тыкв, кабачков).
Целью работы этой машины является получение меньших кусков сырья, что облегчает работу дробилки и повышает производительность линии. Машина состоит из:
- корпуса, единого целого с рамой
- валов,
- осей с нанизанными наборами, состоящими из одного держателя и двух ножей,
- зубчатых колес
- мотора – редуктора, прямо присоединенного к приводному валу при помощи упругого соединения .
Вся машина выработана из нержавеющей стали, за исключением двигателя и муфты.