Пастеризаторы

Тоннельный пастеризатор непрерывного действия является автоматически работающей машиной для пастеризации плодовоовощных соков, консервов, пива и других пищевых продуктов в стеклянных, пластмассовых или металлических упаковках. По продолжению пастеризатора формированы несколько температурных зон:

- зона подогрева и пастеризации

- несколько зон охлаждения, где температура постепенно понижается

Пастеризатор представляет собой длинную тоннель, в которой упаковки продвигаются с помощью бесконечной транспортной ленты. Каждая из зон снабжена вынесенной ванной, связанной с корпусом. Нижняя часть корпуса оформлена так, чтобы вода из каждой зоны стекалась в соответствующую ванну.

Расположение сопел обеспечивает гомогенность температурного поля каждой температурной зоне. Подогрев воды в зонах подогрева и пастеризации происходит в потоке с помощью насосов и кожухотрубных теплообменников. К каждому из теплообменников предусмотрены связи для пара и конденсата.

Пастеризатор имеет при себе отдельный нержавеющий электрический пульт управления вместе с системой контроля температуры, скорости главной ленты и уровня воды в ваннах.

Для продуктов, чье наполнение совершено методом „ горячего наполнения” предлагаем тоннельные охладители, в которых предусмотрена секция задержки температуры.

Пастеризаторы

Ссылки