За бланширане (пържене) на плодове и зеленчуци, за изваряване на джем и конфитюр и др. Изработено от неръждаема стомана. Окомплектовано с предпазен клапан, манометър, парна риза по работния обем, котвообразна бъркачка, обръщащ механизъм. Задвижване - мотор - редуктор.