Разварители
Шнековия нагревател е предназначен за разваряване на раздробени плодови и зеленчукови каши при производството на плодови зеленчукови сокове и пюрета. Състои се от:
Корпус - с оформена по дължината му парна риза. На горната част са монтирани люкове за профилактика и почистване.
-Серпентина-монтирана в корпуса. Задвижвана от мотор-редуктор с честотно управление.
-Парна и кондензатна връзка -за захранване на парната риза и серпентината с пара и за отвеждане на кондензата от машината.
При шнековите разварители с голям капацитет е предвидена неръждаема обслужваща площадка
ВИДЕО: